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校园经纬

旅游管理学院举办第二届“福瑞德杯”专业技能大赛

日期:2017年12月22日 10:29   来源:旅游管理学院

旅游管理学院于20171220日晚在辽东学院临江校区大学生活动中心举办第二届“福瑞德杯”专业技能大赛。旅游管理学院举办“专业技能大赛”已经多年,去年开始与丹东福瑞德酒店共同联手锤炼这一赛事,每年举办一次。这一举措有力地提升了这一赛事的品质,使之成为学院一项精品的实践教学活动,同时也是学院转型发展、向现代应用技术大学转变、培养技术应用人才的一大跨越。

此次大赛由丹东福瑞德酒店独家冠名赞助,丹东福瑞德酒店是丹东首家集餐饮、住宿、商务、会议和休闲为一体的五星级酒店,其管理经营水平先进,硬件设施一流,更难能可贵的是,酒店领导团队颇具社会责任感、热衷支持高等教育。福瑞德酒店秉承着培养人才、共同发展的理念与我校进行校企合作。酒店副总经理以及人力资源部、培训与发展部、餐饮部、客房部等部门经理参加了本次大赛。学院领导也莅临现场观看了比赛。

大赛本着“公平,公正,公开”的原则,在比赛现场采取现场打分。本次技能大比武分为客房服务技能,餐饮服务技能,酒吧服务技能和茶艺技能四种技能比拼,评委老师由学院专业老师和企业部门高管共同组成。体现专业技能、行业要求和从业能力的共同检验。整个比赛过程中,参赛选手热情洋溢,自信满满,充分展现了自身的高超技能和良好的精神风貌。娴熟的摆台技艺和高超的铺床技能赢得了在场观众的阵阵掌声;鸡尾酒浓浓的香气在整个会场浮动。在悠扬的乐曲中茶艺表演者配着解说依次完成所有的规定动作,另人心旷神怡,更是赢得在场观众的阵阵赞许。希尔顿酒店酒吧经理李东,福瑞德酒店客房部行政管家关鹦对选手们的表现做了精彩点评。接下来的表彰颁奖环节更是将全场气氛推向了高潮。李继文,王钧,何芳铭,邱岸丞分获中式铺床、中式摆台、茶艺、调酒一等奖;闻勇,邓琳,于瑞,张嘉鑫等8名同学分获二等奖;闵迪,孙铭,刘红旭,刘宇涵等12名同学分获三等奖。

专业技能大赛是旅游管理学院四项精品活动之一, 以贴近学生实际、贴近专业特色,促进学生就业为一体的人才培养模式开展学生活动,旨在促进大学生思想道德素质和科学文化素质的协调发展,希望同学们通过比赛展示风采、提升技能、得到锻炼、增强从业本领,并通过新的形式让学生在实践的课堂上锻炼自己的能力,通过新的平台让学生展现自身才能。